Вихід їжі в грам на 1 людину без урахування напоїв - 1283 грам.
СТРАВА | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Рибне асорті (норвезький лосось з крем-сиром та горіховою крихтою //млинці з фореллю х/к, крем-фетою, огірком і листом салату //філе скумбрії с/с з зеленою цибулею на відвареній картоплі //філе оселедця з маринованою цибулею на бородинському тості//лист салату, оливки, маслини, лимон, зелень) |
180 | 10 |
Паштет з курячої печінки з маслом, апельсиновим желе, фісташковою крихтою, зеленню в еклері |
40 | 15 |
М'ясне асорті (підчеревина домашня, буженина домашня, ковбаса куряча домашня, зелень, соус "Хрін", "Гірчиця") |
150 | 10 |
Асорті з домашніх солінь (помідор, огірок, гриби мариновані з заправкою, баклажани гострі) |
200 | 10 |
Помідор, фарширований пікантно-сирною масою з зеленню | 80 | 10 |
Салати | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Салат "Царський" (обсмажена свинина, салат айсберг, помідор, перець болгарський, цибуля зелена, сир «Пармезан», горіх волоський, оливкова олія) |
150 | 6 |
Салат "Грецький" (помідор, огірок, перець болгарський, маслини, оливки, цибуля синя, сир "Фета", оливкова олія, італійські трави) |
150 | 6 |
Гарячі закуски | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Млинці по-старокиївськи (свинина, яловичина, гриби, цибуля, сметана, обсмажені в яйці) |
100 | 20 |
Другі страви | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Рулетики з філе судака, фаршировані овочами, запечені з ароматними травами, зеленню та вершково-шпинатним соусом, соус 20 грам |
150 | 15 |
М'ясо по-царськи (свиняча корейка, відварена картопля, печериці, цибуля, сир, спеції, майонез) |
200 | 20 |
Котлета по-київськи з маслом і зеленню | 120 | 20 |
Овочі запечені з зеленню (перець болгарський, печериця, кабачок, зелень) |
150 | 10 |
Золотисті картопляні дольки, обсмажені у фритюрі з часником, зеленню і соусом "Сирний", соус 20 грам |
200 | 15 |
Хлібна корзинка (тостовий світлий, тостовий темний) | 100 | 15 |
Десерт | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Міні тістечко "Наполеон домашній з коктейльною вишнею та м'ятою" |
100 | 20 |
Напої | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Компот з ягід і фруктів | 200 | 30 |
СТРАВА | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Рибне асорті (ікра лососева з крем-сиром "Бонжур", лаймом та кропом в гужері //філе масляної х/к //філе форелі х/к //шпинатний млинець з лососем с/с, огірком свіжим, крем-сиром, салатом "Айсберг"//шпажка з морепродуктами: маринована в соєвому соусі королівська креветка, мідія, вугор, лосось с/с, оливка, лайм з соусом "Унагі"//лимон, лайм, оливки, маслини, лист салату, зелень) |
150 | 12 |
Асорті з копченостей (балик с/в, царська салямі, окіст, в'ялене куряче філе, гріссіні, черрі, максі маслини, оливки, орегано, рукола, лист салату) |
150 | 10 |
М'ясне асорті (буженина домашня, ковбаса домашня, свинячий рулет, зелень, соус "Хрін", "Гірчиця") |
150 | 10 |
Овочеві закуски (баклажани по-південному, помідор з часниково-сирною масою, обсмажені кабачки з часниково-майонезною начинкою та зеленню) |
120 | 12 |
Гуакомоле з брускетами гриль | 150 | 5 |
Салати | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Салат "Морський" (салатний мікс, форель х/к, обсмажені в соєвому соусі креветки, кальмар, мідія, помідор черрі, огірок, перець болгарський, кунжут, сир "Пармезан", соус "Унагі", оливкова олія, сік лимона) |
150 | 7 |
Салат "Цезар" (салат "Айсберг", куряче філе, сир «Пармезан», помідор "Черрі", бекон, огірок, перепелині яйця, сухарики, соус "Цезар") |
150 | 7 |
Гарячі закуски | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Торбинки з жульєном (млинці, куряче філе, печериці, цибуля, сир, вершки, сметана, зелень) |
100 | 15 |
Домашні деруни з грибним соусом, соус 50 грам | 150 | 10 |
Другі страви | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Завитки з філе лосося, судака, мариновані у вині та розмарині, запечені зі шпинатом під корраловим соусом (соус на основі вершків, креветок, кропу та сиру), соус 50 грам |
150 | 10 |
Медальйони з телятини, маринованні в гірчичному маринаді, запечені на грилі з вершково-грибним соусом, соус 20 грам |
150 | 10 |
Свинячий стейк з соусом "Томатний" та карамелізованою цибулею на грилі (свинячий ошийок, вино, гірчиця в зернах, спеції, олія., цибуля, томати у власному соку, часник, зелень) |
250 | 10 |
Куряче м'ясо гриль з апельсинами та ягідним соусом (куряче стегно б/к, апельсин, гірчиця солодка, розмарин, білий перець, чилі, ягідний соус), соус 20 грам |
250 | 10 |
Гарніри | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Картопля по-домашньому з зеленню (картопляні дольки, запечені з беконом, цибулею, паприкою і зеленню) |
200 | 12 |
Овочевий рататуй з сиром "Моцарелла" та чебрецем | 150 | 10 |
Хлібна корзинка (тостовий світлий, тостовий темний) | 100 | 12 |
Десерт | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Фруктове асорті (по-сезону) | 200 | 12 |
Вишневий торт з м'ятою | 100 | 12 |
Напої | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Морс домашній | 200 | 30 |
*Робота персоналу, логістика, меблі, обладнання, підбирається за бажанням замовника і прораховується окремо.
*Для складання індивідуальної кошторису і детального комерційної пропозиції і отримання знижок, зв'яжіться з нашими менеджерами по тел./E-mail.
Вихід їжі в грам на 1 людину без урахування напоїв - 1370 грам.
СТРАВА | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Рибне асорті (ікра лососева з крем-сиром "Бонжур", лаймом та кропом в еклері //гужер з лососем "Тар-Тар", маринованим в коньяку, лимонному соці та ароматних травах//рулетики з цукіні, сирною масою, королівською креветкою та ароматними травами// //маринований норвезький лосось з пікантно-сирною масою та ікрою капелана//рулетики з філе форелі х/к з крем-сиром, ікрою капелана, загорнуті в огірок свіжий// лист салату, оливки, маслини, лимон, зелень) |
150 | 10 |
Асорті з копченостей на дерев'яній дошці (суджук, бастурма, балик, грудинка карпаччо, гріссіні, черрі, максі маслини, оливки, орегано, рукола, лист салату) |
150 | 10 |
Асорті з хамона (2-3 види) з грушею, в'яленими томатами, хрусткими гріссіні, руколою, чері, листом салату і гілочкою розмарину (50г) |
250 | 10 |
Ніжні скибочки благородних сирів (Дор Блю, Маасдам, Джюгас, сир козячий) з виноградом, ягодами, листям м'яти, гріссіні, горішками, медом та гірчично-медовим соусом, соус 20 грам |
180 | 8 |
Овочеве асорті (помідор, огірок, перець болгарський, молода морква, кріп, петрушка, базилік, цибуля зелена, рукола) |
120 | 8 |
Овочеві закуски (рулетики з баклажана з овочами// томати черрі, фаршировані крем-фетою, горіхами і зеленню//рулетики з печеного болгарського перцю з сиром "Бринза" та зеленню) |
120 | 8 |
Салати | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Салат «Апеніни» (філе норвезького лосося с / с, обсмажена спаржева квасоля, маслини, оливки, салат "Айсберг", сир "Пармезан", французька гірчиця, сік лимона, олія оливкова) |
150 | 5 |
Салат "Азіатський" (свиняча вирізка, обсмажена в соусі теріякі, ананас-гриль, огірок, салат айсберг, соєвий соус, імбир, морква, мигдаль, оливкове масло, яблучний оцет) |
150 | 5 |
Салат "Пікантний" (сир "Брі", "Дор Блю", груша, рукола, листя шпинату, горіх мигдальний, кешью, оливкова олія, гірчиця в зернах, мед, сік апельсина, лимона) |
150 | 5 |
Другі страви | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Філе дорадо, мариноване у вині, розмарині та лимоні, запечене з апельсином, лимоном на грилі з соусом вершково-шпинатним, соус 50г |
150 | 8 |
Морський гриль (гребінець, тигрова креветка з овочами гриль і гостро-солодким соусом), соус 20 грам |
300 | 6 |
Качине магре з п'яною грушею та вишневим соусом / груша 100г, соус 50 грам |
300 | 7 |
Телятина гриль (вирізка) з перцем болгарським та сальсою з томатів, соус 50 грам |
250 | 9 |
Філе індички гриль, мариноване в сметанно-гірчичному маринаді з ягідним соусом та зеленню, соус 20 грам |
250 | 9 |
Гарніри | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Золотиста молода відварна картопля, обсмажена на оливковій олії з морською сіллю, часником та розмарином |
150 | 10 |
Овочі гриль з сиром "Фета" і часниковим соусом (перець болгарський, печериця, кабачок, міні помідор, баклажан, сир "Фета") з соусом "Часниковий" (олія., часник, зелень, спеції) |
200 | 8 |
Хлібна корзинка (тостовий світлий, тостовий темний) | 100 | 12 |
Десерт | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Фруктово-ягідне асорті (по-сезону) | 300 | 8 |
Сирний торт "Чізкейк" з ягідним кулі та м'ятою | 120 | 20 |
Напої | ВАГА, ГР | ШТ |
---|---|---|
Вода мінеральна негазована | 500 | 15 |
Домашній лимонад ягідно-цитрусовий (ягоди, апельсин, лайм, лимон, цукровий сироп, м'ята, вода негазована та газована, лід) |
300 | 20 |
*Робота персоналу, логістика, меблі, обладнання, підбирається за бажанням замовника і прораховується окремо.
*Для складання індивідуальної кошторису і детального комерційної пропозиції і отримання знижок, зв'яжіться з нашими менеджерами по тел./E-mail.
Хочете замовити?
Залиште заявку
і наш менеджер зв'яжеться з Вами.
Дякую за заявку
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом.
Виникла помилка.
Будь ласка, спробуйте повторити трохи пізніше.
Зворотній дзвінок
Дякуємо за заявку
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом.
Виникла помилка.
Будь ласка, спробуйте повторити трохи пізніше.