Свадебное торжество - особенно важное и волнующее событие, требующее тщательной подготовки. Опытным профессионалам кейтеринг-компании «Знак Качества» не понаслышке известно, как важно организовать все этапы мероприятия, скрупулезно учитывая каждую деталь. Отдельное место в этом списке занимает свадебный банкет: обычно он занимает 40-50% от общей суммы затрат. От него в большей степени зависит настроение молодоженов и всех гостей мероприятия.
Если Вы твердо намерены реализовать свой творческий потенциал и самостоятельно подготовить банкет для свадебного торжества, специалисты кейтеринг-компании «Знак Качества» дадут необходимые советы, которые помогут Вам получить максимальное удовольствие от праздника.
- Место проведения
Основополагающими критериями для выбора места проведения свадебного застолья будут сезон, количество приглашенных, бюджет мероприятия, индивидуальные предпочтения молодоженов. Важно также учитывать репутацию заведения: при этом о новом месте лучше почитать отзывы в интернете или узнать у знакомых. Для комфорта гостей следует учесть транспортную развязку и наличие парковки, оговорить возможность специального режима работы заведения.
Зал для банкета внешне должен передавать всю особенность торжественного момента, этот эффект достигается при помощи декорирования. Сторонники традиционной классики отдают предпочтение текстильным драпировкам, лентам и цветам. Популярный креативный подход, предполагающий тематическую направленность, требует гармоничного дизайна. К примеру, свадьбу в гавайском стиле можно устроить летом в виде большого пикника.
- Выбор меню
В вопросе выбора еды и напитков для свадебного банкета следует ориентироваться на вкусовые предпочтения гостей. Постарайтесь сбалансированно разнообразить Ваш стол: рыба, птица, мясо должны занимать ориентировочно равные доли в меню. Учитывайте среднюю норму потребления человека за столом: до 800 грамм твердой пищи, до 1,5 литра жидкости. Оптимальное распределение блюд: 40% - напитки, 35% - холодные закуски, 15% - горячие блюда, 10% - сладкое и фрукты.
- Как правильно провести банкет
Одним из основных факторов, влияющих на мероприятие в целом, является общая атмосфера торжества. Доверяйте атмосферу своего праздника только положительно зарекомендовавшему себя, профессиональному ведущему-тамаде. Он позаботится о том, чтобы Ваши гости не скучали, своевременно подали горячее, позволит молодоженам полностью окунуться в свой самый счастливый момент в жизни. Наличие хорошей аппаратуры станет залогом успешной музыкальной части мероприятия. Также можно включить в программу интересные и оригинальные элементы: фейерверки, конкурсы, шоколадный фонтан, фламбе, световые спецэффекты, и прочее.
Организовать свадебный банкет на должном уровне нелегко, но полученные положительные эмоции с лихвой окупят финансовые и временные затраты на подготовку и оставят след в памяти на всю оставшуюся жизнь. Кейтеринг-компания «Знак Качества» прилагает максимум усилий для того, чтобы Ваша свадьба поразила всех своим великолепием и оригинальностью, а этот день для молодоженов стал по-настоящему счастливым началом новой жизни!